讲座题目：《吃在中国的中华民族饮食文化》

讲座主讲人：赵杰（曾任江南影视艺术职业学院副院长，北大二级教授、博士后导师、中国民族双语会会长、正司级巡视员。）

2019年9月19日上午，走进江影不久的大一新生，在朝阳楼515教室聆听了一场精彩纷呈的讲座。赵杰教授为大家带来“吃在中国的中华民族饮食文化”主题的讲座，在他风趣幽默的演讲方式下，师生互动频繁，教学过程十分轻松愉快。

中国是五千年文明古国，地大物博，民族众多，悠久饮食文化的渊薮。此次讲座不仅侧重汉族的农耕饮食文化，也一反过去饮食研究只重视汉人饮食的点评而忽视少数民族游牧、商贸、渔猎、山地饮食亮点的偏颇，从中华多民族结合的角度阐释中华饮食文化的和谐性与多彩性。赵杰教授的讲座，让每个人获益颇丰，得以深入了解中华美食文化！

作为新时代的青少年，我们的眼光不应只停留于“吃”和“享”的层面，而应该继续深入，了解美食文化历史，进而了解民族的历史，人类的历史，为传承、发扬民族文化，更好地建设“一带一路”作出贡献。